Kopi Santan ala Rembayung

Kopi santan ni popular sebab Khairul Aming & Rembayung atau sudah lama mendapat tempat di hati peminat kopi? Rin actually baru juga cuba kopi santan itupun sebab nak cari kelainan.

ZUS Coffee Iced coconut cafe latte

Pertama kali cuba coconut cafe latte satu pengalaman yang menarik. Gabungan espresso yang pahit dan barista coconut milk yang creamy, memang sedap. Kalau nak cakap ada wangi atau manis santan, sedikit sahaja. Rasa santan tak mengganggu terutamanya bagi peminat kopi susu lembu. 

 

Ai-Cha Coconut Latte 

First time beli kopi di Ai-Cha, selalunya beli kopi di Mixue. Ai-Cha guna mesin kopi seperti di Family Mart/7E Cafe. Jadi espresso yang digunakan segar dan pekat. Rin perasan mereka gunakan barista coconut milk juga tapi tak pasti brand apa. 

Coconut latte Ai-Cha tak kurang hebatnya. Mungkin ada sedikit kekurangan pada kualiti espresso berbanding ZUS Coffee tapi rasa setara sahaja.  

Beza susu lembu, susu oat dan santan 

Ciri	Susu Lembu	Susu Oat	Santan
Rasa	Berkrim, sedikit manis	Lembut, sedikit rasa oat	Kaya, berlemak, aroma kelapa
Tekstur	Krim sederhana	Smooth & ringan	Sangat pekat dan creamy
Padanan Kopi	Semua jenis kopi	Latte & flat white	Coconut latte
Foam	Sangat baik	Baik (barista)	Kurang stabil
Kalori	Sederhana	Sederhana	Tinggi
Protein	Tinggi	Rendah	Sangat rendah
Lemak	Sederhana	Rendah–sederhana	Sangat tinggi